[종합]“글로벌 트렌드에 맞춘 K-푸드 연구·개발 필요” (Jun 23, 2022)

<식품외식경제>

https://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63083

한국식량안보연구재단(이사장 박현진)은 지난 23일 오후 2시 한국프레스센터 기자회견장에서 ‘한국 식품산업의 세계 비전’을 주제로 제28회 식량안보세미나를 개최했다. 이날 세미나에서는 손홍석 고려대 식품공학과 교수, 김정년 한국식품산업협회 이사, 윤은옥 한국외식산업경영연구원 부장, 이효정 E&S컨설팅 대표, 권태진 GS&J 인스티튜트 박사의 주제발표가 이뤄졌다.